餐具抗弯强度试验机
一、刀具抗弯曲测试仪主要功能：
1、通过抗弯测试作为刀具抗弯的判断依据；
2、依照标准：
EN8442 - 1 ：第6.2 EN8442 - 2 ：第7.2.1EN8442 – 4 ：第7.3.1 EN8442- 7: 第7.2.1
GB 厨用刀具 标准
二、主要技术参数：
1、 砝码重量：10N±0.2N（2个砝码）（2个砝码）
2、 平衡导块：89mm*30mm*15mm （误差0.03mm）
3、 塑胶平行尺：380mm*8mm
4、 刻度板：180mm*350mm(外环角度50°）
5、 亚克力护罩：530mm*290mm*93mm
6、 外形尺寸：长*宽*高：607mm*386mm*470mm
三、操作步骤
1、 将处理好的样品,固定在夹具上，使刀面与平行导块平行；
2、 移动角度尺，调节标尺中线与角度尺中线平行；
3、 将砝码挂在刀尖夹具下，扳动把手至砝码悬空，保持10S后，卸下砝码，查看其弯曲角度，如超过3°则不合格
